佛罗伦萨农贸市场的信息亭展示了购物者可以使用SNAP或Double Up Food Bucks计划的地方。

该计划为SNAP用户提供了两倍的预算，用于购买水果和蔬菜

2022年7月1日佛罗伦萨农贸市场位于佛罗伦萨历史老城区的老兵纪念公园旁边，每周二下午都会有各种各样的农场摊位。购物者们手拎着装满农产品的袋子走来走去:萝卜、生菜、胡萝卜、蘑菇、咸菜、绿叶蔬菜等等。透过弹出式帐篷，可以看到西斯瓦夫河和海岸沙丘。

所有在市场上销售的小贩都是本地人，在俄勒冈州和佛罗伦萨100英里内种植和生产食物。与标准连锁杂货店的产品不同，水果、蔬菜和草药的选择是基于该州的生长季节。

“在农贸市场购物对人们来说是一种非常有营养和充满活力的经历，”俄勒冈州Double Up Food Bucks的执行董事莫莉·诺塔安尼(Molly Notarianni)说。

市场让买家有机会直接与种植食物的人互动，当食物在全国各地甚至国际上运输和分配时，这些食物就会损失。

农贸市场出售的农产品也明显更新鲜。

根据俄勒冈农贸市场协会的数据，在当地市场，从收获到销售的平均时间只有半天，而传统连锁零售商则需要13天。

这意味着在农贸市场购买的农产品在购买后可以保持更长的新鲜时间，这是佛罗伦萨农贸市场经理利娅·鲁塞(Lia Rousset)经常被购物者告诉的。

即使有这些好处，在当地购物的价格也可能比连锁零售商高，这可能会使低收入人群更难以获得这种体验。由佛罗伦萨农贸市场支持的“双倍粮食资金”计划，试图通过为领取SNAP福利的个人购买当地农产品来弥补财政缺口。

“这太疯狂了，但这就是我们国家农业系统的建立方式，”Notarianni说。“由于农业补贴和其他一系列与结构性种族主义和压迫有关的做法，直接从种植者那里购买当地食物往往比在杂货店购买更贵。”

根据美国农业部的数据，2019年，仅莱恩县就有50680名粮食不安全人口，相当于人口的13.6%美国供养在COVID-19大流行期间，这一比例有所上升。

SNAP(补充营养援助计划)是一项联邦计划，每月向低收入家庭和个人提供援助，让他们通过EBT卡购买食物。在俄勒冈州，这是通过俄勒冈小径卡。

全国平均每月有377,502户家庭和635,485人使用SNAPSNAP国家活动报告在2020年。

有了Double Up，在任何符合条件的农贸市场或杂货店购买水果、蔬菜、豆类、草药或任何食品种植植物时，SNAP资金就可以翻倍。通过市场的问讯处，你可以刷EBT卡，每天最多可刷20元，然后再换回2元的纸质卡。例如，花8美元，得到8张2美元的卡片，总共16美元。

她说，佛罗伦萨农贸市场通常每周接待约450人，但罗塞估计，有20至26人使用Double Up计划，使其成为该州最成功的小型市场之一。

尽管到目前为止该计划取得了成功，但市场工作人员提到了向更多可能受益的SNAP用户宣传的重要性。

罗塞特说:“佛罗伦萨有很多人和人在接受某种援助，无论是因为他们是老年人，还是因为他们的家庭资源较低。”“所以这个项目最终会非常非常有价值。”

作为市场经理，罗塞的工作在很大程度上包括确保该计划顺利进行，确保购物者能够获得农产品，并在事后向农民支付报酬。

罗塞说，像Double Up这样的项目是“我们农贸市场的核心”。

Notarianni说，这个项目是“三赢”。

首先，它使使用SNAP的人更能负担得起新鲜农产品。“这对人们来说是一个机会，无论他们的收入如何，都能吃得健康，”在佛罗伦萨参与该项目的玛吉·巴贡(Maggie Bagon)说。“这是为了鼓励人们健康饮食，因为当你吃得健康时，你在医生办公室花的时间就会减少，你的工作效率就会更高，对社区也更好。”

诺托里亚尼说，一项关于“加倍”的联邦研究发现，通过该计划，用户的食物不安全感下降，水果和蔬菜的摄入量在统计上有显著增加。提供本地农产品对社区和个人的身体健康都有好处。

其次，该项目支持当地农民，他们仍然可以获得全部收益。俄勒冈农贸市场协会表示，相比之下，在杂货店消费的每1美元中，只有大约0.15美元回到了农民手中。

Notarianni说，对Double Up计划来说，支持那些“不一定是为了钱”的中小型农民很重要。

该项目还收到了农民的反馈，他们表示，双倍的激励措施吸引了新的购物者，这些人后来成为了市场上的常客和面孔。

第三，Double Up保持在当地社区内消费，而不是通过连锁杂货店。据俄勒冈农贸市场协会称，农贸市场也是“小企业孵化器”。

在其2020年人口普查报告在美国，农村农贸市场上一半以上的摊主都是创业经验不足三年的新企业家。

Double Up Food Bucks自2018年首次成立以来一直是佛罗伦萨农贸市场的一部分。Notarianni说，虽然接受SNAP的申请可能是一个“相当繁重的联邦程序”，尤其是对那些小型和新兴市场来说，Double Up为市场提供培训计划和电子邮件论坛，以跟上前进道路上的任何障碍。

在俄勒冈州，目前有96个现场农贸市场在俄勒冈农贸市场协会注册，Double Up有78个合作伙伴，包括一些当地的杂货店，分布在25个县。

Double Up还承诺将每日限额从10美元扩大到20美元，这是通过联邦拨款实现的。这一变化来自于用户的反馈，用户反馈说，它使该程序明显更有价值，因为以前的系统并不总是值得在汽油上花费时间和金钱。

在过去的两年里，佛罗伦萨农贸市场通过Double Up将SNAP购买的商品匹配到最高20美元。

有关当地市场的更多信息，请于周二下午3点至6点访问florencefarmersmarket.org。