佛罗伦萨农贸市场将于5月10日开始营业

2022年5月4日-佛罗伦萨农贸市场准备在这个季节重新开放。市场团队的成员对重返公开市场的前景以及今年引入的新增和变化感到兴奋。

农贸市场位于佛罗伦萨历史老城区海湾街和金伍德街的交汇处，毗邻老兵纪念公园。它以当地为中心，提供来自当地农民、面包师和工匠的所有类型的食品。虽然到目前为止，该地区的生长季节比预期的要慢，但在5月10日周二的开业日到来时，将有许多产品可供选择。

创始成员玛丽·肖说:“随着6月的临近，会有更多的农产品和供应商。”“五月是一个不确定的月份，有浆果和豌豆，但会有很多绿色蔬菜。”

这一季将推出Vine到Table Hand派、Marcy 's Sourdough and Sweets、Fermentruth盒子和其他大家熟悉的最爱。

肖说:“雨林蘑菇将占据入口附近的角落，而在市场的另一端，库尔扎尔家庭泡菜将提供他们著名的各种泡菜。”“雾谷农场，有鸡有蛋，将在5月消失，6月回来。还会有其他鸡蛋商贩，所以不用担心。”

佛罗伦萨农贸市场致力于为社区内资源有限的人们提供以合理价格获得有机健康食品的机会。这一目标主要是通过将接受补充营养援助计划(SNAP)支持的人的购买力提高一倍来实现的。

Double Up Food Bucks (DUFB)是一个“匹配”在佛罗伦萨农贸市场消费的SNAP福利的计划。每花费2美元的SNAP福利，市场将匹配最多20美元的DUFB，可用于购买水果和蔬菜。因此，如果购物者在SNAP福利中花费20美元，他们将获得额外的20美元，可以用来购买更多的农产品。

该市场还努力分享健康的生活方式信息，并已与当地一家医院建立了合作关系，以扩大这些努力。

肖说:“与和平港医疗诊所合作，该市场将提供一个生产处方计划。”他说:“从诊所挑选的病人会得到处方，让他们多吃新鲜水果和蔬菜。他们带着处方去市场，换取购物券。患者可以根据其家庭人口数量获得最多10个市场的代金券。”

弗洛伦斯加入了全州各地提供这一项目的市场和诊所。该计划的资金由和平健康和平港医疗中心提供。

今年新上市的是“我们的生活农场”(Farm for Our Lives)，由科里和罗伯特·霍珀(Korrie Hooper)夫妇拥有和经营。这是他们第一年在阿尔西河的土地上种植蔬菜、鲜花和蘑菇。它们是有机生长的，但没有经过认证。

市场的另一个新成员是野猫农场，专门经营野生加工食品和山羊奶。

市场领导的一个重要目标是为社区成员提供营养信息、烹饪技巧和技术。

此外，当地居民被邀请在新的社区餐桌上出售商品。

只有新鲜的水果、蔬菜和oda0批准的生产者加工产品和鲜花可以在社区餐桌上出售，每周只能有四个供应商出售产品。

肖说:“在过去的五年里，佛罗伦萨居民对市场的支持令人难以置信，所以这是市场回馈社区、支持当地园丁和企业家的一种很好的方式。”

这张桌子由佛罗伦萨农贸市场管理，但如果可能的话，鼓励供应商帮助设置、销售和拆除。卖家不需要停留和销售，但需要在每个市场结束时获得收益和任何剩余的产品。

潜在的供应商必须提前联系社区餐桌协调员Britte Kirsch，以确保有可用的空间。与她联系(电子邮件保护)请致电435-729-0554预留空间，了解详情。

佛罗伦萨农贸市场于5月10日(周二)开放，10月11日(周二)下午3点至6点，位于佛罗伦萨历史老城区金斯伍德街(Kingwood)和海湾街(Bay street)的拐角处。

更多信息请访问www.florencefarmersmarket.org。